ONLY 2.000 BOTTLES

OF 750 ML

LACUS 2022

Produttore: Walter Schullian

Vitigni: 70% Cabernet Franc – 30% Merlot

Lacus: dal lat. lago

Zona di produzione: unico vigneto vicino al lago di Caldaro (Bolzano)

Alcol: 14,31 % vol

Acidità: 5,41 g/l

Resa: 55hl/ha

Vinificazione: fermentazione spontanea aperta, in botti di legno, dopo maturazione in barrique usati, nessuna chiarificazione e filtrazione

Produzione: 2000 bottiglie

Descrizione: rosso granato intenso, profumo ricco e fruttato di frutti rossi (ciliegio), gusto corposo, morbido, dal finale molto lungo.

Abbinamento: con selvaggina, formaggio stagionato.

LACUS - SELECTION

LIMITED MAGNUM EDITION

LACUS 2021 Selection

Produttore: Walter Schullian

Vitigni: 70% Cabernet Franc – 30% Merlot

Lacus: dal lat. lago

Selection: e stato tolto il 20% del mosto rosso al inizio della fermentazione, in modo da elevare la percentuale di bucce presenti e quindi aumentare quindi colore, estratti e alcol, questa operazione si chiama salasso.

Zona di produzione: unico vigneto vicino al lago di Caldaro (Bolzano)

Resa: 55hl/ha

Alcol: 14,41 % vol

Acidità: 5,31 g/l

Vinificazione: fermentazione spontanea aperta, in botti di legno, salasso, dopo maturazione in un barrique usato, nessuna chiarificazione e filtrazione

Produzione: 225l, 150 bottiglie a 1500ml (vengono imbottigliati solo bottiglie magnum)

Indicazioni per un corretto smalitmento dei rifiuti

Produkt

Macrocategoria Tipo Materiale Codice ambientale Materiale Destinazione rifiuto
Bottiglie Vetro verde GL 71 Raccolta vetro
Tappi Sughero FOR 51 Raccolta differenziata dedicata o rifiuti organici
Capsule Capsule in stagno TIN 42 Raccolta allumino e metalli

Packaging

Macrocatergoria Tipo Materiale Codice ambientale Materiale Destinazione rifiuto
Cartoni (per multipli di bottiglie) Cartoni PAP 20 Raccolta carta
Carta velina / sacchetto per bottiglia Carta PAP 22 Raccolta carta
lg md sm xs